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生鲜电商如何解决货品的仓储和配送,专业解答
发布时间:2020-09-15 15:39:22浏览次数:

随着线上购物的发展,几乎是消费者需要的商品基本都能够通过线上平台满足消费者。甚至是各类进口类的生鲜食品,比如日本牛肉、东南亚的进口水果,甚至还有各类海鲜等。而消费者能够享受到千里之外的新鲜食品也是整个电商仓储物流多年来不断试错完善的过程。

主要是因为生鲜的特别是活物类食品,包活期保质期非常短,甚至只有一天,所以需要非常合理的仓储和快递配送方案,以此保证货品能够以最新鲜的状态送到消费者的手中。只有新鲜才是生鲜电商的核心。


生鲜电商如何解决货品的仓储和配送,专业解答

 

那么大家一定想知道,电商仓储配送公司都是怎么进行生鲜方面的仓储和配送?以智工厂10年来作为专业的第三方仓配服务商而言,必须掌握以下几个关键点才能做到生鲜电商的要求。

 

其实生鲜市场一直都存在,而且很多电商卖家很早之前就已经开始尝试线上销售生鲜货品,但是经常出现生鲜到了终端客户手中,已经不新鲜的尴尬结果,不仅造成退货、店铺评分低、还严重影响生鲜食品的浪费和成本的不可控。

 

这是因为当时的生鲜类电商没有解决好冷库仓储和冷链配送的问题。而随着电商仓储物流行业的发展,这些问题都已迎刃而解,能够提供冷库仓储的同时,做好仓储管理,确保货品的新鲜程度和口感。

 

其实冷库是仓储生鲜必备的“利器”,但是冷库的仓储管理也是非常讲究的一个问题。大家都知道,自己家里冰箱放东西久了,里面会存在一股奇怪的味道。而冷库也会出现这样类似的问题,这股味道的产生有几个原因:1、食品出现腐烂的情况;2、内部不通风,导致霉菌繁殖;3、冷库内存放了味道比较重的几种货品,互相串味。等等。而解决这股“怪味”,确保生鲜不会受其影响,改变味道,就需要电商仓储物流公司做好以下这些点:

 

1、做好冷库的仓库管理,仓储人员及时做好冷库的清扫工作。注意检查库内货品是否存在变质、腐烂的情况,结合wms系统做好库存数据统计。

 

2、发货严格遵循先进先出原则,确保不会因为发货失误导致货品腐烂变质的情况。

 

3、生鲜类货品出库后要第一时间进行发货处理,确保在最短的时间内把货品送到消费者手中,确保新鲜度。

 

4、打包问题。生鲜水果类的货品非常脆弱,稍被挤压就会出现变形破损等情况。这就需要仓储人员做好对该类货品的打包处理,规范操作,保护好箱内货品,确保在运输过程中尽量避免出现破损、腐烂的情况。

 

现在生鲜类电商已经成为了一块重要的电商阵地,随着季节性的生鲜食品越来受到消费者青睐,但电商卖家考虑到生鲜食品的仓储成本和极高的配送时效性要求,绝大部分的电商企业都会选择专业的第三方仓配服务商来为他们在仓储配送端进行保驾护航。

 

因此对第三方仓储配送公司而言,对专业度的要求也越来越高,看似简单的第三方仓配服务商其实大家拼的都是专业度和精细化水平。因为一旦出现任何环节的错误,都可能导致客户的理赔和自己的损失。